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Praliné noisette lisse

15,40 
61,60  /kg

Praliné noisette lisse, un ingrédient artisanal délicat et peu sucré pour créer des pâtisseries à la saveur authentique et intense de noisette.

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Notre praliné noisette lisse est un ingrédient artisanal d’exception qui apportera une touche de raffinement à toutes vos créations pâtissières. Inspiré des recettes traditionnelles françaises, ce praliné met en avant la richesse des noisettes scrupuleusement sélectionnées pour leur saveur prononcée.

Élaboré grâce à la technique ancestrale du broyage à la meule de pierre, la fabrication de notre praliné noisette respecte un processus rigoureux pour préserver l’essence des arômes et la finesse de la texture. Composé de 66% de noisettes soigneusement torréfiées dans notre atelier et de sucre caramélisé, ce praliné savoureux à la texture onctueuse et veloutée présente une teneur en sucre inférieure à celle d’un praliné classique.

Le résultat : un praliné noisette aux saveurs enchanteresses et à la douceur maîtrisée qui ajoutera une dimension gustative unique à vos pâtisseries. Parfait pour enrichir vos ganaches, garnitures, glaçages ou simplement pour apporter une délicate note de noisette à vos desserts, ce praliné ravira les papilles des amateurs de saveurs authentiques.

Notre Praliné noisette lisse est une véritable invitation à l’innovation et à la créativité en pâtisserie. Laissez-vous inspirer par cette délicatesse artisanale et réalisez des desserts inoubliables en sublimant vos recettes avec un goût intense de noisette grillée.

Ingrédients : Noisettes 66%, sucre de canne.

Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie : 2427,98 kJ/ 583,48 kcal, Matières grasses : 40,26 g dont acides gras saturés : 2,94 g; Glucides : 45,22 g dont sucres : 36,86 g; Protéines : 9,90 g; Fibres : 6,60 g; Sel : 0,00 g

Allergènes : Noisette.
Cette préparation est élaborée dans un atelier qui travaille lait, noisettes, amandes, pistaches, soja, pécan, sésame, noix, cajou, coco et autres noix, elle peut donc contenir des traces d’autres fruits à coque et de gluten.

Conservation : A température ambiante, à l’abri de la lumière.
Ce praliné ne contenant aucun additif pour empêcher le déphasage, bien le mélanger avant utilisation.

Découvrez quelques recettes...

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