Fabricante de ingredientes para la industria de la pastelería, la heladería y el chocolate
Orgullosos de ser artesanos
Desde 2020, la razón de ser de Jules & Gabrielle es ofrecer ingredientes excepcionales a cocineros, pasteleros, chocolateros, heladeros, panaderos...
Nuestros productos se elaboran artesanalmente según los métodos tradicionales que han hecho famosa la pastelería francesa.
Nuestra actividad principal: los pralinés
Según su historia, César de Choiseul du Plessis-Praslin, embajador de Luis XIII, pidió un día a su cocinero Lassagne que preparara una nueva receta. Este último tuvo la idea cuando vio a uno de sus ayudantes frotar un resto de azúcar derretido. En 1662 se le dio el nombre de "Prasline", que se convirtió en "Praliné" en 1680.
Símbolo de dulzura y delicadeza, el praliné se ha convertido en un ingrediente clave de la pastelería francesa, y nosotros lo hemos convertido en el corazón de nuestro oficio.
A la antigua o suave, a base de frutos secos, semillas o cereales, ofrecemos una amplia gama de sabores y texturas para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.
![Preparación del praliné tradicional de avellanas](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_683,h_1024/https://julesgabrielle.com/wp-content/uploads/2022/09/lab-10-683x1024.jpg)
Descubra nuestra gama de productos
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Nuestros ingredientes de pastelería
Al servicio de su talento para crear los grandes clásicos de la pastelería así como los frutos de su imaginación.
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Nuestros purés de semillas oleaginosas
100% naturales, acompañarán de maravilla sus platos dulces y salados
![Icono de una olla](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_256,h_256/https://julesgabrielle.com/wp-content/uploads/2022/09/3-2.png)
Nuestros diferenciales
En tortitas, gofres, pan o simplemente con una cuchara, nuestras cremas para untar despertarán sus papilas gustativas
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![Logotipo de Connaught](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://julesgabrielle.com/wp-content/uploads/2022/07/Connaught-logo--300x86.jpeg)