Jules & Gabrielle

Ingrédients pour la pâtisserie

Repoussez les limites de la gourmandise avec nos ingrédients pour réaliser Paris-Brest, financiers, succès, fondants, moelleux, éclairs, entremets…

Tous nos pralinés sont disponibles en version lisse (broyés à la meule de pierre) ou à l’ancienne.

Ingrédients pour la pâtisserie

Pralinés

  • Noisette (50% ou 66%)
  • Amande (25%)/noisette (25%)
  • Amande (55%)
  • Pistache (57% ou 65%)
  • Pécan (50% ou 65%)
  • Cacahuète (71%)
  • Café
  • Réglisse
  • Vanille (extrait ou gousse)

Giandujas

  • Noisette/chocolat au lait
  • Noisette/chocolat noir

Noix en poudre ou concassées

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