Notre praliné amande blanchie lisse est un ingrédient incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Sa texture onctueuse et sa saveur riche en noix apportent une touche de délicatesse à tous les desserts.
La méthode traditionnelle de fabrication à la meule de pierre permet de créer un praliné amande blanchie lisse d’une qualité supérieure car elle permet de préserver toutes les saveurs des noix. Composé de 65% de noix d’amandes blanchies soigneusement torréfiées dans notre atelier et de sucre pure canne caramélisé, ce praliné savoureux à la texture subtilement onctueuse et veloutée présente une teneur en sucre inférieure à celle d’un praliné classique.
Idéal pour les mousses, ganaches, crèmes et glaçages, notre praliné pécan lisse garantit une expérience culinaire exceptionnelle à tous les passionnés de pâtisserie en quête d’un praliné à la saveur riche en noix et d’une texture lisse pour leurs desserts préférés.
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