Notre praliné pécan lisse est un ingrédient artisanal d’exception qui apportera une touche de raffinement à toutes vos créations pâtissières. Inspiré des recettes traditionnelles françaises, ce praliné met en avant la richesse des noix de pécan scrupuleusement sélectionnées pour leur saveur prononcée.
Élaboré grâce à la technique ancestrale du broyage à la meule de pierre, la fabrication de notre praliné pécan respecte un processus rigoureux pour préserver l’essence des arômes et la finesse de la texture. Composé de 65% de noix de pécan soigneusement torréfiées dans notre atelier et de sucre caramélisé, ce praliné savoureux à la texture onctueuse et veloutée présente une teneur en sucre inférieure à celle d’un praliné classique.
Le résultat : un praliné pécan aux saveurs enchanteresses et à la douceur maîtrisée qui ajoutera une dimension gustative unique à vos pâtisseries. Parfait pour enrichir vos ganaches, garnitures, glaçages ou simplement pour apporter une délicate note de pécan à vos desserts, ce praliné ravira les papilles des amateurs de saveurs authentiques.
Notre Praliné pécan lisse est une véritable invitation à l’innovation et à la créativité en pâtisserie. Laissez-vous inspirer par cette délicatesse artisanale et réalisez des desserts inoubliables en sublimant vos recettes avec un goût intense de pécan grillée.
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